Wina
-
Do jakich dań kuchni skandynawskiej pasuje białe wino?
Kuchnia skandynawska kojarzy się z prostotą, świeżością i szacunkiem do naturalnych składników. Dominują w niej ryby, owoce morza, warzywa korzeniowe, dziczyzna i sery, często przygotowywane w prosty sposób – pieczone, wędzone lub marynowane. To sprawia, że białe wino doskonale odnajduje się w towarzystwie wielu tradycyjnych dań Skandynawii. Jego lekkość, kwasowość i owocowe nuty potrafią podkreślić…
-
Dobre wino słodkie – czyli jakie?
Słodkie wino to trunek, który od lat cieszy się ogromną popularnością wśród osób lubiących delikatniejsze, deserowe smaki. W przeciwieństwie do win wytrawnych czy półwytrawnych, w winach słodkich pozostaje większa ilość naturalnego cukru z winogron, dzięki czemu ich profil smakowy jest łagodniejszy, owocowy i przyjemnie aksamitny. Dobre słodkie wino nie powinno być jednak przesadnie cukrowe. Najlepsze…
-
Wino wytrawne – charakterystyka i wszystko, co warto wiedzieć
Wino wytrawne to jeden z najczęściej wybieranych rodzajów wina, ceniony za swój elegancki, głęboki smak i uniwersalność. W odróżnieniu od win półsłodkich czy słodkich, nie dominuje w nim cukier – dzięki temu na pierwszy plan wysuwają się naturalne nuty owocowe, mineralne i taninowe, które najlepiej oddają charakter szczepu winogron oraz regionu, z którego pochodzi. To…