Tequila Sunrise – jak zrobić? Przepis i składniki

Tequila Sunrise to klasyczny, kolorowy drink, którego nazwa nawiązuje do wyglądu – czerwony grenadyn opada na dno szklanki, tworząc efekt wschodu słońca. To jeden z najprostszych koktajli do przygotowania, a jednocześnie wyjątkowo efektowny.

Podstawą jest tequila, sok pomarańczowy i grenadyna. Drink nie wymaga shakera – składniki wystarczy wlać warstwami do wysokiej szklanki wypełnionej lodem. Dzięki temu każdy może przygotować Tequila Sunrise w domu, bez specjalnego sprzętu barmańskiego.

To koktajl o słodko-cytrusowym smaku, idealny na letnie imprezy, spotkania w ogrodzie czy przy basenie.

Składniki klasycznego Tequila Sunrise

Aby przygotować Tequila Sunrise, potrzebujesz tylko trzech składników i lodu:

• 50 ml tequili – najlepiej blanco (srebrna), która jest lekka i dobrze łączy się z owocowymi dodatkami,
• 100 ml soku pomarańczowego – świeżo wyciskanego lub dobrej jakości z kartonu,
• 10 ml grenadyny – syropu granatowego, który nadaje drinkowi charakterystyczny czerwony kolor i słodycz,
• kostki lodu – aby drink był odpowiednio schłodzony,
• opcjonalnie: plasterek pomarańczy lub wisienka koktajlowa do dekoracji.

To właśnie prostota składników i efektowny wygląd sprawiają, że Tequila Sunrise jest jednym z najchętniej wybieranych koktajli na imprezach.

Przepis na Tequila Sunrise krok po kroku

Składniki:

• 50 ml tequili,
• 100 ml soku pomarańczowego,
• 10 ml grenadyny,
• kostki lodu,
• plasterek pomarańczy lub wisienka do dekoracji.

Przygotowanie:

1. Wysoką szklankę typu highball wypełnij kostkami lodu.
2. Wlej tequilę, a następnie dopełnij sokiem pomarańczowym.
3. Delikatnie wlej grenadynę, najlepiej po ściance szklanki lub przez łyżeczkę – syrop opadnie na dno, tworząc efekt wschodu słońca.
4. Nie mieszaj! Drink powinien zachować wyraźne warstwy kolorów.
5. Udekoruj plasterkiem pomarańczy lub wisienką koktajlową.

Efekt: kolorowy, słodko-cytrusowy koktajl, który smakuje tak dobrze, jak wygląda.

Jak podawać Tequila Sunrise, by zachwycało wyglądem?

Tequila Sunrise to jeden z tych drinków, które robią ogromne wrażenie wizualne. Dlatego sposób podania ma kluczowe znaczenie.

Najlepiej serwować go w wysokiej szklance typu highball, wypełnionej lodem aż po brzegi. Dzięki temu warstwy napoju – pomarańczowa góra i czerwona podstawa – są dobrze widoczne i przypominają wschód słońca.

Dekoracja powinna być prosta, ale efektowna. Najczęściej używa się plasterka pomarańczy na brzegu szklanki lub wisienki koktajlowej, które podkreślają kolorystykę drinka. W wersji imprezowej możesz dodać kolorową słomkę lub parasolkę, by nadać mu jeszcze bardziej tropikalnego charakteru.

Sekret tkwi w tym, aby nie mieszać składników – to właśnie warstwowy efekt sprawia, że Tequila Sunrise jest jednym z najbardziej fotogenicznych drinków na świecie.

Wariacje Tequila Sunrise – inne sposoby na kolorowy drink

Choć klasyczna Tequila Sunrise jest niezmiennie popularna, barmani stworzyli kilka ciekawych odmian, które nadają jej nowego charakteru.

• Tequila Sunset – zamiast grenadyny używa się likieru jeżynowego lub syropu z czarnej porzeczki. Efekt wizualny przypomina zachód słońca, a smak jest głębszy i bardziej owocowy.
• Caribbean Sunrise – grenadynę zastępuje się sokiem z ananasa lub syropem kokosowym, dzięki czemu koktajl nabiera tropikalnego charakteru.
• Frozen Sunrise – wszystkie składniki miksuje się w blenderze z lodem. Powstaje gęsty, orzeźwiający koktajl idealny na upały.
• Vodka Sunrise – wariacja dla osób, które wolą wódkę zamiast tequili – reszta składników pozostaje taka sama.

Każda z tych wersji zachowuje efekt „sunrise”, ale pozwala odkryć ten klasyczny drink w nowym wydaniu – od egzotycznego po bardziej wytrawny.