10 najlepszy drinków z rumem – Grog
Pamiętasz ten ulubiony napój piratów?
Składniki:
• 60 ml ciemnego rumu;
• 15 ml soku z limonki;
• 1 łyżeczka brązowego cukru;
• 120 ml wrzącej wody lub gorącej czarnej herbaty
• goździki i kardamon – opcjonalnie;
• plasterek pomarańczy;
• laska cynamonu
Przygotowanie:
W kubku wymieszaj rum, sok z limonki, cukier i wrzącą wodę lub herbatę. Dla smaku możesz dodać goździki i kardamon. Udekoruj laską cynamonu i plasterkiem pomarańczy.
Pinacolada
Składniki:
• 1½ szklanki lodu;
• ½ szklanki mrożonego ananasa, pokrojonego w kostkę
• 60 ml soku ananasowego;
• 60 ml śmietanki kokosowej;
• 45 ml białego rumu;
• 30 ml ciemnego rumu;
• Plastry ananasa
Przygotowanie:
Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze do jednolitej konsystencji. Wlej do dwóch szklanek typu hurricane i udekoruj plastrami ananasa.
Swoją drogą, możesz podawać bezpośrednio w ananasie, po wycięciu z niego miąższu
Strawberry Daiquiri
Składniki:
• 60 ml białego rumu;
• 20 ml soku z limonki;
• 5 ml syropu cukrowego;
• 200 gr truskawek;
• 20 ml syropu truskawkowego lub likieru;
• Lód kruszony
Przygotowanie:
Umyj i oczyść truskawki, włóż je do miksera z innymi składnikami i kruszonym lodem. Ubijaj na niskich obrotach przez około 15 sekund i przelej do szklanek na drinki. Udekoruj truskawkami. Szklanki dobrze przed tym schłodzić
Mojito
Jest sporo odmian tego orzeźwiającego koktajlu. Skupmy się na klasyce: z miętą, sokiem z limonki, sodą i cukrem.
Składniki:
• 6 listków świeżej mięty;
• 30 ml syropu cukrowego;
• 30 ml świeżego soku z limonki;
• 60 ml lekkiego rumu;
• lód;
• 60 ml wody gazowanej
Przygotowanie:
Włóż miętę do shakera i lekko wstrząśnij. Dodaj syrop cukrowy, sok z limonki, rum i lód. Dobrze wstrząśnij i przelej do szklanki typu highball. Wlej do niego gazowana wodę i udekoruj gałązką mięty
Cuba libre
Ten napój z Kuby jest jednym z najpopularniejszych drinków na świecie
Składniki:
• sok z połówki świeżej limonki;
• kostki lodu;
• 60 ml jasnego rumu;
• 120 ml Coca-Coli
Przygotowanie:
Dodaj sok z limonki do szklanki typu collins lub highball. Lepiej wybrać tą pierwszą: jest węższa i wyższa, więc bąbelki coli pozostaną w napoju dłużej. Aby uzyskać bardziej intensywny cytrusowy smak, wrzuć do szklanki ćwiartkę limonki, potrząśnij nią i usuń limonkę. Włóż kostki lodu, wlej rum i colę. Dobrze wymieszaj
Caipirinha
Caipirinha jest uważany za wizytówkę Brazylii. Jego podają w barach na całym świecie.
Słodko-kwaśny drink o mocy 25 stopni, składający się z cachaçy (brazylijski bimber z trzciny cukrowej, smakuje jak rum), limonki, cukru trzcinowego i kruszonego lodu. Cachaça pozostaje bardzo rzadkim napojem i często zastępuje się ją w drinkach rumem.
Smak napoju jest zbliżony do Mojito, ale bez mięty.
Składniki:
• Cachaca/rum – 50 ml;
• Połówka limonki;
• cukier trzcinowy – 2 łyżeczki;
• lód kruszony
Przygotowanie:
Pokrój pół limonki na 4 części i włóż do szklanki. Dodaj cukier i zmiażdż kawałki limonki z cukrem małym wałkiem lub łyżką. Sok z limonki powinien rozpuścić cukier. Napełnij szklankę do góry kruszonym lodem. Wlej cachaca (lub rum) i dobrze wymieszaj. Udekoruj drink płasterkiem z limonki. Pij przez słomkę
Huragan Hurricane
Mocny nowoorleański drink – to prawdziwa legenda. Spróbuj sam go przygotować, to nie jest takie trudne.
Składniki:
• 60 ml jasnego rumu;
• 60 ml ciemnego rumu;
• 30 ml soku z limonki;
• 30 ml soku pomarańczowego;
• 60 ml soku z marakui;
• 15 ml syropu cukrowego;
• 15 ml syropu grenadyna;
• Lód
Przygotowanie:
Wszystkie składniki wymieszać w shakerze, dodać lód. Dobrze wstrząsnąć. Przecedź przez sitko do szklanki typu hurricane wypełnionej świeżym lodem.
Knickerbocker
Klasyczny drink z Nowego Jorku XIX wieku. Dzięki bogatemu smakowi malin nawet nie zauważysz, że w napoju jest alkohol.
Składniki:
• lód;
• 45 ml jasnego rumu;
• 15 ml syropu malinowego;
• 1 łyżeczka likieru pomarańczowego;
• 15 ml soku z limonki lub cytryny
Przygotowanie:
Wrzuć lód do shakera, dodaj resztę składników i dobrze wstrząśnij. Przecedź koktajl przez sito lub sitko do niskiej, szerokiej szklanki typu old fashioned, wypełnionej kruszonym lodem. Udekoruj ćwiartką limonki lub cytryny i sezonowymi jagodami
Gorący rum z masłem i mlekiem
Taki drink rozgrzeje nawet najbardziej chłodny wieczór.
Składniki:
• ½ łyżki zmiękczonego masła;
• 1 łyżka brązowego cukru;
• ½ łyżki cukru pudru;
• 1 szklanka gorącego mleka;
• 45 ml ciemnego rumu;
• szczypta cynamonu;
• szczypta gałki muszkatołowej
Przygotowanie:
Łyżką wymieszaj w kubku masło, brązowy cukier i cukier puder. Dodaj gorące mleko, rum i przyprawy, dobrze wymieszaj. I delektuj się
Mai Tai
Przepis na słynny drink od Jamie Olivera.
Składniki:
• lód w kostkach;
• 60 ml jasnego rumu;
• 40 ml ciemnego rumu;
• 20 ml likieru Cointreau;
• 10 ml soku z limonki;
• 60 ml soku ananasowego;
• 60 ml soku pomarańczowego;
• 4-5 kropli syropu grenadyna
Przygotowanie:
Wrzuć lód – powinno być go dużo – do shakera i dodaj resztę składników. Wstrząsaj przez 20 sekund. Zawartość musi być dobrze schłodzona.
Zaleca się podawanie drinku w krótkich szklankach. Możesz je wypełnić na dwa sposoby:
Wlej zawartość do szklanki wraz z lodem znajdującym się w shakerze lub napełnij szklankę nowym lodem i za pomocą sitka odcedź płyn tak, aby stary lód pozostał w shakerze.
Napój można udekorować gałązką mięty i plasterkiem limonki.
Z wyżej przedstawionych przepisów każdy znajdzie coś dla siebie. Na przyjęciach, weselach, przyjacielskich spotkaniach i innych imprezach trudno się obejść bez smacznych drinków z rumem.
Baw się dobrze!
