Początek XX wieku przyniósł ze sobą nowy napój, który szybko stał się popularny na całym świecie. Chodzi o obecnie popularnego drinka: White Russian. Jest on mieszaniną spirytusu i śmietanki, a jego historia jest tak samo interesująca, jak smak. Napój powstał w Rosji po Rewolucji Październikowej w 1917 roku. W tym czasie carstwo rosyjskie upadło, a kraj został zalany przez fale rewolucji i wojnę domową. Wśród chaosu i niepewności ludzie szukali ucieczki w alkohol.
Co istotne w tym czasie w Rosji bardzo popularna była kawa, w dodatku łatwo dostępna. Ponieważ wódka była bardzo droga, i trudno dostępna, ludzie zaczęli dodawać ją do kawy. Kawa z wódką była nazywana “czarnym żołnierzem”, który składa się z wódki, mleka i czekolady. Jest on uważany za przysmak rosyjski i jest podawany na specjalne okazje. Drink jest łatwy do przygotowania i w łatwy sposób można go dostosować do indywidualnych preferencji smakowych. Biała wódka jest najbardziej popularna w Rosji, ale można ją również znaleźć w innych krajach Europy Wschodniej.
“White Russian” można przygotować na różne sposoby, ale najczęściej składa się on z wódki, mleka i likieru kawowego. Mleko dodaje drinkowi lekkości i łagodzi smak wódki, a likier kawowy nadaje mu bogactwo smaku.
Drink można łatwo dostosować do indywidualnych preferencji smakowych poprzez dodanie odpowiednich ilości syropu czekoladowego i kawałków lodu.
Ciekawe odmiany White Russian:
Wariant 1 (IBA official)
- 50ml wódki
- 20ml likieru kawowego
Wariant 2
- 1/3 szklanki wódki
- 2/3 szklanki mleka
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 1 łyżeczka cukru
Wariant 3
- 30ml wódki
- 30ml likieru kawowego
- 20ml śmietanki
Sposób przygotowania: wymieszać wszystkie składniki. Podawać w szklance Collinsa lub old fashioned.
Jaki jest Twój ulubiony drink? Czy jest to White Russian? Jeśli tak, podaj nam przepis na ten pyszny napój!
